Venez Réserver
L’expérience Mè limyèr est une invitation à l’immersion, où la haute gastronomie haïtienne rencontre l’élégance de Saint-Barthélemy. Pour garantir l’excellence de chaque service et la précision du geste du Chef Jameson Toussaint, nous accueillons nos convives au sein d’un cercle restreint et privilégié.
Que vous souhaitiez découvrir la noblesse de notre Lambi à l’ail noir ou vous laisser guider par les accords audacieux de notre sommelière Solange Destin, chaque réservation est le prélude d’un voyage sensoriel unique.
On dit souvent chez nous que « Chita pa bay » (rester assis ne rapporte rien), mais nous vous promettons qu’une fois installé à notre table,
Le temps s’arrête pour laisser place à l’art. Ne tardez pas trop à sceller votre venue : nos tables sont parfois plus convoitées que le dernier flacon de Rhum vieux de notre cave.
« Pran chèz ou, limyè a pral kléré. » > (Prenez place, la lumière va briller.)